Anonymous 07/10/21(Sat)12:21:21 No.16404825

チキンウイング(手羽肉 = 鶏の手羽先から手羽元までの翼全体の肉の事)の良さを俺に教えてくれ

「金がないからもっと良い部位の肉を買えないよ～」というので無ければ、わざわざ手羽肉を選んで買う必要があるとは思えん

肉の部分より皮や骨が多くて、フォークを使うと上手く食べれないから、まるで動物みたいに直接手で持って食べる事になるし

先に言っておくけど、俺はあまり味のしない軟骨は好きだし、ダシの抜けた鶏ガラは好きだ。鶏一羽をまるごとお湯で煮た時に一番美味いのはこの二つの部位だな

Anonymous 07/10/21(Sat)12:22:56 No.16404828
手で持って食べるの楽しいし、サクサクした皮の食感が良い。美味いソースに付けて食べるとさらに美味い

Anonymous 07/10/21(Sat)12:33:20 No.16404861
>>16404825 (OP)
ブルーチーズやランチドレッシングと一緒に食べるとめちゃくちゃ美味いじゃん

Anonymous 07/10/21(Sat)12:46:02 No.16404901
>>16404825 (OP)
その1. 皮ばかりだからこそ、いろんな味付けやソースに合う
その2. 手で持って1口2口で食べれる手軽さ

以上終わり

>あまり味のしない軟骨
お湯で煮る時にちゃんと塩を入れれば味がしないなんて事はないぞ

Anonymous 07/10/21(Sat)12:59:34 No.16404954
食感が良いし、味も良いし、さらに安い。残った骨は後でスープのダシを取るのに使える

>動物みたいに
おいおい、俺たちはみんな動物だぞ。それを認めることに今さら何の問題が?

Anonymous 07/10/21(Sat)20:40:53 No.16405909
>>16404825 (OP)
骨をつなぐ腱、骨、皮、これら全部美味い部分じゃん

Anonymous 07/10/21(Sat)22:34:25 No.16406201
>>16404825 (OP)
手羽肉は過小評価されてるよな。簡単に味付けして油で揚げるだけですぐ食べられる

火が通りやすいから正しい油の温度とか何分揚げるとか細かい事を気にする必要もない、ついでに包丁で切らずにそのまま食べられるし

Anonymous 07/11/21(Sun)11:14:06 No.16408901
>>16404825 (OP)
表面積が大きいからソースがよくなじむ。ジューシーで美味しい。手羽肉に比べると鶏ムネ肉は退屈だな

Anonymous 07/10/21(Sat)13:06:25 No.16404974
手羽肉の上手な食べ方を知らない人間がいるのか

その1. 手羽肉は二つの部位が関節でつながっている。まずそれを手で二つに分ける

その2. 片方を口に中に入れる

その3. 2本の骨の間を舌で押さえつけて、肉が口の真ん中に来るようにする

その4. 上下の歯ではさみつつ、骨から肉を引きはがすようにして口から引っ張り出すと綺麗に食べられる